金沢旅物語

～体験の流れ～①事前に藍染染めをした手ぬぐいの中から好きな色の手ぬぐいを選びます。②作家さんが制作した木製のスタンプに塗料を付けて手ぬぐいに押印します。スタンプは金沢らしいものを用意。（芸子さん、徽軫灯籠、雪吊り、鼓門、だるま等）好きなスタンプを好きなだけ押してください。③押し終わったら塗料を乾かし、アイロンでしわを伸ばして完成です。　簡単な体験なのでお子様と一緒に楽しんでいただけます。【木版捺染（もくはんなっせん） 】木版を使って布に模様を染めつける伝統的な染色技法。木の版木（はんぎ）に模様を彫り、染料をつけて布に押しつけます。微妙なズレやかすれが味となり、手仕事ならではの温かみや個性が出るのが特徴です。【新城すみれ】　https://shinjosumire.jimdofree.com/　　染色作家。日常の風景や動植物を題材に、明るくコミカルな色使いで作品を描く。ろうけつ染めと木版捺染を組み合わせ、手作業ならではの温かみとテクスチャーを生かした作品を制作しています。現在は金沢を拠点に活動中。【体験料金】19,800円（税込）/2名※売上金の10％を能登の復興のために寄付します。※最低料金は2名様からとなります。→１名様でご参加の場合は、2名様分の料金となりますが、体験は2名様分お楽しみいただけます。【必要事項をご記載のうえ、お問い合わせフォームよりお申し込みください】・代表者様のお名前・ご希望の日時・参加人数・当日の緊急連絡先ありきたりな体験では満足できない——そんな感性豊かなあなたにおすすめの特別なプログラムです。金沢を拠点に活躍するアーティストが講師を務め、完全プライベート形式で実施。アーティストとの対話を通じて、制作背景や思考に触れながら唯一無二のアート体験をお楽しみいただけます。当日は弊社スタッフが1名同行し、丁寧にサポートいたしますので、おひとり様でも安心してご参加いただけます。ここでしか得られない貴重なひととき。ぜひこの機会にご体験ください。皆様のご予約を心よりお待ちしております！！

所要時間

約1時間半

料金

19,800円（税込）/2名追加料金 8,800円/1名※売上金の10％を能登の復興のために寄付します。※最低料金は2名様からとなります。→１名様でご参加の場合は、2名様分の料金となりますが、体験は2名様分お楽しみいただけます。

開催日

ツアーのおすすめポイント！★ 営業開始前だけの特別体験　通常は車でしか通行できないホワイトロードを、営業開始前の特別な時間帯に徒歩で散策。普段は味わえない特別な朝をお楽しみいただけます。★ 地元ガイドと歩く白山白川郷ホワイトロード　白山麓を知り尽くした地元ガイドが同行。自然や歴史、見どころを紹介しながらご案内します。★ 白山の雄大な自然を満喫　白山国立公園の豊かな自然に囲まれたホワイトロード。雄大な山並みや深い森など、山岳道路ならではの景観を楽しめます。★ 気軽に参加できるウォーキングイベント　本格的な登山ではなく道路上を歩く散策スタイル。自然散策を気軽に楽しみたい方にもおすすめです。★ 金沢駅・白山麓から便利に参加＆道の駅瀬女にも立ち寄り　金沢駅や白山麓各地から乗車可能。ツアーの最後には道の駅瀬女に立ち寄り、焼き立てパンやコーヒー、お買い物もお楽しみいただけます。【白山白川郷ホワイトロード】白山白川郷ホワイトロードは、石川県と岐阜県を結ぶ山岳観光道路です。白山国立公園の豊かな自然の中を走り、雄大な山並みや渓谷、滝、美しい森林景観を楽しめる絶景ドライブコースとして親しまれています。本ツアーでは、そのホワイトロードを営業開始前に特別開放。普段は車でしか通ることのできない道路を徒歩で散策し、地元ガイドの案内とともに、静寂に包まれた早朝ならではの絶景と白山の自然をお楽しみいただきます。【道の駅瀬女】人気スポット「道の駅瀬女（せな）」に立ち寄るので、お土産選びも安心。白山ろくの定番土産「白山百選」など、豊富な品ぞろえの中からお買い物をお楽しみいただけます。お土産を通して、白山ろくの自然や山の恵みも感じていただけます。また、焼き立てのパンやコーヒーも購入できるので散策後の朝食も安心です。【ツアースケジュール】03:50（早朝）│ JR金沢駅 金沢港口（西口）団体バス乗降場 集合↓04:00│ 金沢駅発↓04:45頃│ 道の駅しらやまさん（乗車）↓05:10 - 05:25│ 道の駅瀬女（トイレ休憩/乗車）↓05:40頃│ 一里野温泉（乗車）↓05:55頃│ 中宮温泉（乗車）↓06:30 - 08:00│ 白山白川郷ホワイトロード　早朝ウォーキング│ 栂の木台～国見展望台間を予定（※ホワイトロード内トイレあり）↓09:00 - 09:20│道の駅瀬女（休憩/ショッピング）↓10:30 着└ 金沢駅着※ご予約時に乗車場所（金沢駅、道の駅しらやまさん、道の駅瀬女、一里野温泉、中宮温泉）を選択してください。▼△▼　注意事項 ▼△▼【白山白川郷ホワイトロード】・白山白川郷ホワイトロードの開通状況や気象条件等により、ツアーを中止または内容を変更する場合があります。・普段から無理なく歩ける方のご参加をおすすめします。・ウォーキングしやすい服装・歩きやすい運動靴等でご参加ください。・山間部のため、平地と比べて気温や天候が大きく変化する場合があります。・9月でも早朝は冷え込む場合があります。薄手のウィンドブレーカーなど羽織るものをご用意ください。・水分補給用のお飲み物をご持参ください。・雨天時は雨具（レインウェア等）をご持参ください。傘は周囲のお客様のご迷惑となる場合がありますので、レインウェアの着用をおすすめします。・天候により霧が発生する場合があります。自然条件による景観の変化についてはあらかじめご了承ください。・安全確保のため、係員およびガイドの指示に従ってご参加ください。【早朝出発においての注意事項】・早朝出発のため、前日までに集合場所・集合時間を必ずご確認ください。・出発時間が早朝のため、公共交通機関では集合時間に間に合わない場合があります。事前に交通手段をご確認のうえご参加ください。・早朝出発となりますので、十分な睡眠をとり、体調を整えてご参加ください。・ツアー終了後に道の駅瀬女へ立ち寄ります。焼き立てパンやコーヒーなどをご購入いただけますので、朝食としてもご利用いただけます。・定員：25名・最少催行人員：1名・添乗員、現地ガイド同行・英語スタッフ同行・食事：なし・所要時間：約6時間30分・雨天開催予定　（中止の場合は前日15時までに連絡します）・白山白川郷ホワイトロードの開通状況によりツアー中止の場合があります。・スケジュールは道路状況、天候等により時間・行程の変更または中止となる場合があります。・ツアー参加対象年齢：6歳以上（0歳～5歳のお子様は参加できません。）・旅行代金は、旅行日程に明示した往復の交通費・体験代および消費税等が含まれています。消費税等の変更に伴い、旅行代金が変更となる場合があります。・運行バス会社：ホワイトリングバス株式会社、株式会社冨士交通、株式会社丸一観光、白山きたさきバス、株式会社マップ、西日本JRバス株式会社、大和タクシー株式会社【参加対象】ツアー参加対象年齢：6歳以上（0歳～5歳のお子様は参加できません。）15歳未満の方は保護者の方同伴でご参加ください。参加者全員が未成年の場合は、親権者の同意書が全員分必要となります。スタッフ一同真心を込めて、皆様の旅をサポートします。

所要時間

約6時間30分

料金

大人・小人同額（6歳以上）金沢駅乗降：9,900円（税込）白山麓乗降：7,700円（税込）※白山麓の乗車場所は、道の駅しらやまさん、道の駅瀬女、一里野温泉、中宮温泉のいずれかになります。※0歳～5歳のお子様は参加できません。

開催日

2026年9月6日（日）2026年9月13日（日）2026年9月20日（日）

明治の賓客たちが言葉を交わし、文人たちが月を愛でた、金沢・寺町台の老舗料亭「つば甚」。その迎賓の間「月の間」は、歴史と風雅が静かに息づく、一日一組様限定の特別空間です。かつてこの部屋を訪れた明治の元勲・伊藤博文公は、料理としつらえ、そして窓から広がる景色に深く感銘を受け、自ら「風光第一楼」（ふうこうだいいちろう）と筆を執り、書を遺しました。その言葉は今もこの部屋に掲げられ、訪れる人々を静かに迎えます。深紅の紅殻塗りの壁、前田家ゆかりの調度、月の光が床の間に満ちる幻想的な趣――加賀の美意識が細部にまで行き届いたプライベート空間をお約束いたします。季節を感じ、時を味わう。かつての賓客たちと同じ空気に包まれながら、静寂と格式のなかで、日本のもてなし文化の極みに触れる唯一無二の体験を。名の由来　月と祈り、風雅が宿る「月の間」｢月の間」という名は、月明かりが書院窓から床の間へと射し込み、掛け軸に浮かぶ満月のような光輪に由来します。その幻想的な光景は、訪れた文人墨客たちの心を打ち、この部屋に「月の間」の名をもたらしました。またその背景には、隣接する諏訪神社で執り行われてきた室町時代から続く「三光祭」の精神があり、人々は月の光に祈りを捧げ、心を澄ませてきました。この部屋は、金沢に根づく月への信仰と風雅の文化を今に伝える、極めて貴重な存在です。つば甚前田利家公にお抱え鍔師として仕えた傍ら、もてなしの料理が評判を呼び350年前に料理屋として創業。伊藤博文、芥川龍之介、三島由紀夫ら多くの文人墨客に愛され、金沢で最も長い歴史を誇る料亭です。特別加賀料理会席つば甚では、代々受け継がれてきた技法と季節の恵みを活かした「加賀料理」をご用意します。能登の海の幸を中心に、地元の食材を繊細な出汁と共に一品一品お出しします。すべては季節を五感で味わっていただくための、ここでしか味わえないつば甚ならではの献立。加えて、器は九谷焼や輪島塗といった加賀・能登の工芸を用い、目にも雅やかな演出でお届けします。歴史ある客室で、家伝の調度や美術品に囲まれながら、幾世代に渡って磨かれてきた職人の技が織りなす一皿一皿をご堪能ください。 会食プラン内容（完全予約制）昼席・夜席 各日一組様限定（完全貸切）「月の間」特別体験料(ルームチャージ) ： 50,000円（税込）季節の特別加賀料理 ： お一人様 38,500円（税込・サービス料込）女将による「風光第一楼」や調度の解説付き迎賓の間「月の間」にて、静けさと格式、そして歴史に包まれた贅沢をご体感ください。

所要時間

2時間

料金

38,500円（税込・サービス料込）/1名様

開催日

毎日(不定休)

兼六園から徒歩5分　駐車場あり薪ストーブのあるギャラリーと工房です。加賀象嵌は金沢市稀少伝統工芸に認定されている金属工芸です。象嵌とは金属を彫ってそこに異なる金属を埋めて模様をつける技法ですこのコースでは真鍮を彫りそこに純銀線を埋めて作品を完成させます。難易度が高めの３時間の体験ですが皆さまにぜひチャレンジしていただきたいです！時間内に完成しない場合は職人がお手伝いして仕上げます。箸置き・ネックレス・キーホルダーを作れます。希望のデザインを前日までに考えていただくとスムーズです複雑なデザインは出来ませんおススメのデザインはイニシャルや星座ですサイズ　箸置き　縦4ｃｍ　横2ｃｍ　　　　ネックレスなど　縦3.5ｃｍ　横2.5ｃｍ体験後にショッピングや工房見学も体験後はギャラリーにてショッピングや工房見学、またオーダーメイド受注なども可能でございます。普段は見ることのない職人による金属工芸品の制作風景や、体験したからこそわかる加賀象嵌の精巧な技や美しさを反映した作品の数々をご覧いただけます。

所要時間

180分

料金

6500円

開催日

毎日

じぶ煮は、藩政期から金澤に伝わる武家料理の代表です。起源や名前の由来については諸説あります。取り合わせるすだれ麩は加賀特産です。きのこやほうれん草とともに風味豊かな料理に仕上げ、じぶ椀と呼ばれる浅い加賀漆器に盛りつけていただきます。加賀百万石文化の食の粋を感じる料理です。開催日時：月～金　11：00～15：00のご希望の時間帯ご予約：基本1週間前までにお申し込みください。※教室や講師の都合によりご希望の日時に受付られない場合がございます。※団体予約可能※アレルギー対応可能

所要時間

60分

料金

12,000円（税込）／1～4人、5人以上：3,000円（税込）／1人ご飯セット（ご飯・味噌汁・香の物）付き＋500円（税込）／1人　

開催日

月～金

北陸鉄道石川線は、金沢市の野町駅～白山市の鶴来駅を結ぶ鉄道線です。「鶴来まち歩きクーポン」は、石川線往復乗車券やお土産引換券のほか、鶴来エリアのバス片道乗車券・レンタサイクル券・タクシー割引券のいずれかを1回ご利用いただけるお得なクーポンです。協賛施設でクーポンを提示すると受けられる特典もあります。歴史ある鶴来のまち歩きを楽しみませんか？英語版も発売中です。■クーポン内容①電車乗車券(2枚)　北陸鉄道石川線(野町駅～鶴来駅、約40分間隔で運行)で使えます。　1乗車に1枚必要です。②お土産引換券(1枚)　・横町うらら館　　※横町うらら館が休館の場合は、白山市観光連盟で引換えいたします。③以下のいずれかを1回のみ利用可能　・北鉄白山バス・・・「鶴来駅」～「一の宮」の片道乗車券　※1乗車1回限り有効　・レンタサイクル券・・普通自転車1日利用券　※白山市観光連盟にて受付　　　　　　　　　　　　※追加料金をお支払いいただくと電動アシスト付自転車も利用できます。　・かなやタクシー・・・200円割引券　※1乗車1回限り有効■クーポン提示でお得な特典！　※1施設1回限り　・獅子吼高原パラグライダースクール：2人乗り体験（タンデム）1,000円引き　・スカイ獅子吼パラグライダースクール：タンデムフライト1,000円引き　・和乃菓ひろの：1,000円以上お買い上げの方に、お好きなお菓子1個プレゼント　・大屋醤油：お買い上げ商品50円引き　・越原甘清堂：1,000円以上のお買い上げの方に、お菓子1個プレゼント　・天狗中田鶴来店：黒毛和牛コロッケ20円引き　・加賀菊酒　菊姫：商品購入の方に、菊姫オリジナルグッズをプレゼント　・堀吉書店：作ってみよう！消しゴムはんこ（無料）※彫刻刀を使える方に限ります　・白山キッシュハウス　クゥーイ：キッシュをご注文の方は、コーヒー1杯無料　・かのや：ランチご注文の方に、ミニアイスをサービス　・パーク獅子吼：獅子ワールド館コーヒーを100円引き　・スカイ獅子吼：①お食事（FOODメニューから）された方は、ソフトアイス無料　　　　　　　　　②獅子吼オリジナル缶バッチ1個　　　　　　　　　※①②のどちらか1つ　・ゲストハウスcototto（ことっと）：1泊素泊まり2,000円／人　※要予約　・白山お宿　さかい：2名以上でご宿泊（要予約）の方に、オリジナルペアボールペン進呈　・民宿　獅子吼荘：2名以上でご宿泊（要予約）の方に、朝食後のコーヒーをサービス　・まち歩きジオツアー鶴来編：参加費1人300円引き　※前日までに白山市観光連盟に要予約

所要時間

料金

おとな１，２００円（２日間有効）　※こどもの設定なし

開催日

毎日（クーポン利用日共2日間有効）※12/28～1/6は、購入およびご利用いただけません

真鍮板やアルミに、刻印で模様を付けること楽しむワークショップです。①アルミチャーム（2800円）②金メッキプレート丸形（3000円）③オリジナル真鍮板チャーム＆ドーナツ（3300）☆その他形の違いで追加料金有　④だるま型（3500円）写真にある真鍮板の形、すべてが人数分揃っていない場合もあります。形にこだわりがある方は申し込みフォームにご記入下さい。制作は創業９２年の中村金属彫刻所にて、古い道具や製品を見学しながら工場の説明も行っています。伝統工芸体験で作るネームチャーム作りは別メニューをご覧下さい。＊体験の詳細＊アルファベットの刻印（サイズ3㎜と1.５㎜）と工場で製作したオリジナル刻印の体験。（加賀象嵌体験と同じ刻印を使います。）刻印はサイズが様々で、小さい刻印から少し難しい刻印までお客様の手の力に合わせてセレクト、体験出来ます。＊90分を超えた場合は超過料金を頂きます（見守りが必要なお子様がいるご家族での体験は例外です）＜工程＞①お好きなプレートを選び、スタッフと一緒に刻印を打つ練習をします。★ドーナツ型、花のピンブローチは小さい刻印のみ使用します★②デザインを考えます。③金槌で模様を付けます。メッキの入っていない真鍮プレートを選んだ場合、ヤスリ掛けをして完成となります。よりモノづくりの楽しさを味わうことが出来ます！女性講師が一緒に制作します。＊対象年齢４歳～80歳　※小学生迄の方には保護者様の付き添いが必要です。４歳から体験可能ですが、小学校中学年迄のお子様は保護者の方と一緒に制作していただきます。親子で制作していただいた後、次は交代して大人の方の制作となります。時間の延長料金は無料です。ご不明な点がございましたら、申し込みフォームにご記入ください。小さいお子様には、刻印の入りやすいアルミ素材をお勧めしています。＊服装＊汚れても良い服装、動きやすい服装でお越しください。旅行中の方のために簡単なアームカバー、エプロン（女性用）を準備しています。＊写真撮影完成後はお客様のカメラで記念撮影を致します。体験中もご希望があれば写真、動画撮影を致します。

所要時間

40～60分（最大90分まで）

料金

①2800円②3000円③3300円～④3500円（税込み）

開催日

年中無休　（年末年始も営業しています）お気軽にお問い合わせください。

ひがし茶屋街近くの和の時空　町屋塾にて着物を着こなして、一服のお茶から広がる世界を味わってみませんか？　今や外国からのお客様の方が多くなっている町屋塾ですが、日本人にもっと日本の文化が凝縮されている茶の湯体験をしていただきたいと願っています。茶室貸切完全プライベート、お一人様でもお二人様でもプライベートで体験をしていただけます。一連のお茶会の流れをとおして、茶道の心、日々のくらしに生かせる作法や思いやり、自然とのハーモニーを感じる至福のひと時。旅の思い出に、ぜひ体験してみませんか？女性だけでなく、男性も、また一人旅の方も歓迎です。【体験の流れ】＊表千家です。①着付け（約30分）↓②茶室の入り方、床の間、道具の拝見、歩き方など（10分）↓お茶会の流れにそって（約40分）③主菓子のいただき方　↓④お茶のいただき方↓⑤お干菓子のいただき方↓⑥お茶のいただき方◎夏着物で茶の湯と和しぐさ体験の様子【体験の感想】※とても貴重な体験ありがとうございました。日本の文化のすばらしさ、再認識させていただきました。また伺いたいです。楽しかったです。（Y.H.様）※なかなか出来ない本格的な体験！！素敵な時間を過ごさせていただきました。東京での生活の中でも思い出しながら過ごしたいと思います。（H.K.様）※所作がすばらしかったです。自分を反省、着物を久々に着れてありがとうございました。（K.O.様）※「町屋塾の皆さん大変お世話になりました。お茶並びに着付けと初めての体験も多く緊張しましたが、皆さんの物腰の柔らかさとアットホームな空気に和ませていただき、終始楽しく体験する事が出来ました。お作法も丁寧にご指導くださり大変勉強になりました。金沢旅行にも地元の方にもぜひぜひオススメしたいです。（匿名様）※楽しかったです。本格的なお茶とお菓子をいただきながら、和の仕草を勉強することが出来ました。 建物の雰囲気も素敵で良かったです。（匿名様）※大変充実した素晴らしい体験ができました。短い時間でしたが沢山のご指導ありがとうございました。金沢の町が好きになりました。（匿名様）※とても気持ちのいい時間でした。お菓子もお茶も美味しく、いいお部屋で勉強させていただきました。とても素敵な時間をありがとうございました。美しいお点前でした。（E.I様）◎日本を体験できてとてもよかったです。本当に貴重な経験をありがとうございました。外国からのお客様との茶会体験もどうぞ☆https://visitkanazawa.jp/en/activities/detail_537.html

所要時間

90分（人数によって着付の時間が長くなります）

料金

9,000円(二名様～）　12,000円（一名様でのご参加）

開催日

月、火、水、金、土、日

「加賀風鈴」はチリンと鳴るガラスの風鈴。絵の具を使って自由に絵付けを施し、お好みの短冊を付けます。ガラスのきらきらとした響きに癒されます。会場の「てらまちや風心庵」は築百年の建物をリノベーションした金澤町家です。100種を超える全国各地の風鈴に囲まれて、風鈴作りに挑戦しましょう♪ガラスの風鈴に絵の具を使った絵付けをします。原則として絵は風鈴の内側から描きます。個性豊かに絵付けをしたら、短冊を選んでオリジナルの風鈴に！所要時間は内容によって前後しますが、平均1.5時間程度です。「てらまちや風心庵」は築百年の建物をリノベーションした金澤町家です。100種を超える全国各地の風鈴に囲まれて、世界で一つだけの風鈴作りに挑戦しましょう♪屋外でも屋内でも楽しむことができますが、夜は室内にしまってくださいね！風心庵休館日　不定休　満席の場合もありますのでご了承ください。

所要時間

1時間～1時間半

料金

2500（税込）円　

開催日

リクエスト制　メールで受付します。受付確認の返信メールで確定となります。迷惑メールの設定をしている場合は、設定を解除お願いします。

金沢能楽美術館では金土日祝日限定で能面、能装束の着装体験を開催しています。能面は古くから神聖なものとして大切に受け継がれてきました。華やかな能装束を身にまとい、能面をかけることで、能の世界をより身近に感じていただけます。体験はお１人様ずつ行い、10～20分ほどで着装と簡単な所作を体験いただきます。金沢の観光ボランティアガイド「まいどさん」がお手伝いしますので、金沢の歴史や観光の見どころも聞けます。写真撮影可能なので、金沢ならではの思い出づくりにもおすすめです。当日10:00より1階受付にて予約申込を開始いたします。能装束は装束２色と能面2～３面から、能面単体ですと約20面から選べます。 ※装束の寸法に制限があります。　身長：約145cm～175cm　腹囲：～約110cm※お子様など顔が小さく能面の固定が難しい方は顔にあてる状態までとなります。

所要時間

能装束…1人15～20分ほど 　　　　　能面…1人5～10分ほど

料金

能装束…1回200円 　　　　能面…1面100円

開催日

金・土・日・祝日（振替休日） ※８月は休館日、8/15（土）を除き、毎日開催

友達や家族と一緒に、その日の釣果を体験して笑いながら楽しく簡単にできるサビキ釣りを行います。金沢湾の幻想的な景色を眺めながら、ゆったりとした穏やかな釣り体験をお楽しみください。釣りに必要な道具もすべて揃えていますので、どなたでもご参加いただけます。新鮮な魚を捕まえるためにこの楽しい釣りの冒険と、日本の魚拓の美しい民俗芸術の方法を学び、最後は美味しい金沢のお食事として楽しみましょう！【行程】8:30～：受付－金沢駅集合（10分以上前に到着してください。）↓8:30～09:00：海へ行こう－専用送迎あり（当日の様子をご案内しながら旅をお楽しみください。）↓9:00～10:00：サビキ釣りで地元のアジを釣る↓10:00～10:30：ゲストハウスへ移動↓10:30～11:15：魚拓体験（約 200 年前に日本の漁師の間で始まった、日本の芸術をお楽しみください。）↓11:15～12:30：1品料理、ワンドリンク＆質疑応答＊金沢市内にご宿泊の際は、ホテル送迎サービスもご利用いただけます。事前にホテル名をお知らせください。【料金】62,500円/グループ※1名～5名様まで62,500円。1名様追加につき12,500円の追加料金がかかります。【雨天中止】 ・開催日前日15:00までに実施可否の通知をいたします。 

所要時間

約４時間

料金

62,500円/グループ​※1名～5名様まで62,500円。1名様追加につき12,500円の追加料金がかかります。

開催日

4月1日～9月30日随時実施

実際の工房に入っていただき、九谷焼の工程や特徴について解説させていただきます。古い工房の歴史を感じ、また普段なかなか見ることのない様子もご覧いただけます。プライベートツアーなので、ご興味や関心があることを直接お聞きいただけます。

所要時間

約1時間

料金

11,000円（1グループ）（1名様～25名様程）

開催日

毎日

ひがし茶屋街の路地の一角にたたずむ日本料理「茶の遊 鈴おき」。遠州流茶道師範主人の心づくしを、昼の茶懐石で堪能しませんか。 地元の旬を活かした料理を味わった後は、銅鑼（どら）の音に誘われ茶席へ。本来は数時間におよぶ正式な「茶事（ちゃじ）」の流れを初心者の方でも気軽に、かつ本格的に茶の湯の世界をお楽しみいただけます。茶の遊 鈴おき遠州流茶道師範・鈴置宗善（すずおき そうぜん）氏が営む、茶道と美食が融合する日本料理店。白山市で多くの食通や茶人に愛された名料亭「お料理鈴おき」を2025年7月、ひがし茶屋街へ移転。築120年の茶屋建築を再生した空間で、金沢の茶の湯と豊かな食文化を世界へ発信しています。ミニ茶懐石コースカウンター席、または和室のテーブル席にて、地元の厳選食材を用いた懐石料理を。店主による作法や料理の解説とともに、五感で旬を味わうひとときです。お品書き： 向付、汁、ご飯、焚合、焼物、八寸、お菓子聞香・薄茶席料理の後は、銅鑼の音を合図に茶席へ。まずは香炉を回して心静かにお香の香りを鑑賞する「聞香」で身を清めます。その後、薄茶を、季節の和菓子とともにゆったりと。日常を忘れる心豊かな時間をお過ごしください。

所要時間

90分

料金

18,000円

開催日

2026年 3/28（土）4/4（土）5/9（土）6/13（土）7/11（土）8/8（土）9/5（土）

金沢駅から徒歩約3分。1969年創業の中田料理学園で、日本料理の技術だけでなく、その背景にある日本の食文化や歴史まで楽しく学ぶ、本格的な料理体験です。なぜ日本では箸を横向きに置くのか。なぜ日本料理では「だし」がこれほど大切なのか。日本の食文化は、長い歴史の中でどのように形づくられてきたのか。日本人でも意外と知らない食文化の背景や考え方を、料理をしながら楽しく紹介します。実習では、プロが実際に使う包丁の扱い方、だしの取り方、寿司の握り方、だし巻き玉子の作り方などを体験します。さらに、教室には日本の高級包丁を多数用意しており、参加者は実際に好みの包丁を選んで使用することができます。日本の包丁文化や、刃物ごとの違いに触れられることも、この体験ならではの魅力です。作る料理は、金沢を代表する郷土料理「治部煮」、のどぐろを含むにぎり寿司、だし巻き玉子、お浸し、味噌汁の5品です。単に料理を作って食べるだけではなく、日本料理の技術・歴史・文化を一度に深く体験できることが、この教室の大きな特徴です。本格的な内容でありながら、初めての方でも楽しめるように工夫しており、世界各国から年間1,000名以上の旅行者が参加しています。また、最新の多言語同時通訳システムを活用し、国籍や言語の異なる参加者も同じ空間で一緒に学べる環境を整えています。海外旅行者はもちろん、日本の食文化や訪日旅行者向けの体験づくりを学びたい旅行会社・ホテル・観光関係者の視察や研修にもおすすめです。

所要時間

約２時間４５分

料金

14,000円～

開催日

月曜日から土曜日

加賀野菜のなかでもひと際すぐれた食材であるれんこんをすりおろし、鰻や百合根、ぎんなん、しめじ等を入れて蒸し上げ、仕上げに餡をかける椀物で郷土料理の一品です。開催日時：月～金　11：00～15：00のご希望の時間帯ご予約：基本1週間前までにお申し込みください。※教室や講師の都合によりご希望の日時に受付られない場合がございます。※団体予約可能※アレルギー対応可能

所要時間

60分

料金

16,000円（税込）／1～4人、5人以上：4,000円（税込）／1人

開催日

月～金

金沢旅行の思い出に水引細工の制作はいかがですか？開催場所は尾山神社から徒歩２分、近江町市場から徒歩７分です。【創業5１年。金沢水引の老舗結納店】平岡結納舗は、尾山神社近くご縁を結び続けて51年。近江町市場より徒歩約７分。金沢水引で作る「メッセージカード」体験手順1．まずはお好きな色の水引をお選びいただきます。2．水引結びの基本「あわじ結び」をアレンジし、「梅結び」を結っていただきます。3．梅結びをメッセージカードに取り付けて完成です！こんな方にオススメ！・和のモチーフがお好きな方・金沢の伝統工芸品に興味がある方・金沢旅行の思い出を作りたい方・自分だけの金沢のお土産を作りたい方・大切な想いを伝える時に平岡結納舗について尾山神社・南町バス停から徒歩2分の場所にあり、創業51年・8,000件以上の結納に携わり良縁を結んできました。アットホームな雰囲気ですので、ご自宅で手芸品を作るような感覚で気軽に伝統工芸体験してみませんか？

所要時間

約1時間

料金

3,300円（税込）

開催日

月、水、木、金、土、日

金沢の中心地から車で約20分にある金沢市釣部町。トンネルを抜け、里山が広がる集落です。釣部の田んぼ染めは藩政期にさかのぼり、記録には”加賀の黒染め”とあります。集落に自生するヤマウルシの植物を刈りとり、絞り染めの技法でオリジナルの柄を染めていきます。煮だした染液に布をつけること数十分。その後、鉄分を多く含んだ集落の田んぼにつけてもんで・・・湧き水と田んぼに手、足をひたしその感覚を楽しみます作業を数回くりかえし、綺麗なグレーの染め物の完成。待ち時間に周辺の探索にでかけましょう。自然の面白さ・不思議さを発見したり里山の風景に癒されたり。お昼ごはんには羽釜もしくは土鍋で炊いたご飯でおにぎりをつくりいただきましょう！おにぎりと汁物付き。染めには田んぼ染めもしくは藍染めのどちらをお選びいただきハンカチを染めていきます。Tシャツなどご希望の場合は事前にご相談ください。案内人は、釣部田んぼ染め保存会の皆さん（釣部集落出身者と染色プロです）と自然案内人の越石あきこほか

所要時間

3時間

料金

1～3名で参加の場合は、6,600円/お一人、4名以上で参加の場合、5,500円/お一人

開催日

4月から11月までの期間でご希望の日をリクエストしていただき日程調整します。

武士の装いを支えてきた金工職人の技術を知る 　彫金とは金属を彫る技術を意味し、かつて日本刀の装飾（刀装具）を作る技術として発達してきました。武士の魂でもある日本刀の装飾には様々な願いや美意識が込められています。中でも刀の鐔（つば）はその代表格とも言えます。　　この体験では日本刀の鐔を通じて、先人達の知恵や美意識に加え、それらを支えてきた金工職人の技術について学ぶことができます。主な体験内容1. 鐔と彫金の技術ついて知る　刀の鐔について、その機能性や装飾性について学び、それらを作る彫金の技術についても職人が解説します。2. 職人による実演　金属を手作業で彫る様子を職人が実演します。繊細かつ力強いタガネ（鏨）さばきは、見る者の心を惹きつけます。3. 彫金体験　実際にタガネを使って彫金の技術を体験します。小さな鐔に模様を彫り、磨いて仕上げたら、金具を取り付けて完成です。■プライベートツアー：完全プライベートの少人数制ツアーだからこそ、職人の方と思いを共有できます。金工職人／西山 徹金沢美術工芸大学で金工を学んだ後、ジュエリーや金属加工の職人として働いた経験を持つ。昔ながらの彫金技術や職人の道具について研究し、象嵌という伝統技法にも精通している。また、金沢市小立野にて彫金教室を開講しており、その技術と情熱を国内外に広く伝えている。⽇ 程00:00　集合00:10　解説00:40　実演01:00　彫金体験01:55　記念撮影ご参加の皆様へ体験では、細かい金属が洋服につく可能性があります。汚れてもいい服装で、靴下を着用し、お越しください。■⻑ズボン、靴下着用

所要時間

120分

料金

1名　35,000円2名　50,000円　追加1名ごとに25,000円通訳ガイド不要の場合は、合計金額から8000円割引　(申込時にお知らせください）

開催日

通年開催

業界初！ハラハラ、ドキドキの金箔貼り体験がおうちでできるサービスです。オプションを購入する事で2名以上でも体験ができるようになりました！遠隔地から金箔の貼り方を実体験で知ることができるので、工芸ファン、工芸初心者の方にもおすすめです。少人数制ですので、リモートでも細かい指導が可能です。※オンライン金箔貼り体験のご要望がありましたら、都度お問合せください。

所要時間

約60分皆さんの作業に合わせて前後します。

料金

都度お問い合わせください。

開催日

体験予約時にご都合の良い日を設定してください。※体験予約日は、記入日（本日）より最低7日以上あけて設定してください。（明日とか、明後日など、近い日は体験できません。）

【プラン】￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣　＼　大人かっこいいメンズ向けプラン♪　／小物フルセット付き☆渋くてかっこいい大人着物男子に！初めて着物をレンタルする！安く手軽に着物を体験したい！そんな方におすすめ！【料金(税込)】￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣お一人様(小物フルセット)　3,300円【セット内容】￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣《着物8点セット内容》 着物・帯･羽織・肌着・ステテコ・雪駄･バッグ･足袋無料《浴衣6点セット内容》浴衣･帯･ステテコ・肌着・下駄･バッグ必要なものは全てそろってます♪【返却時間】￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣16:30迄に当店へ返却※　何時にお着付をされても16:30迄の返却となります【アクセス】￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣石川県金沢市香林坊2-1-1 CLASO PLACE 香林坊GF「金沢駅」から西日本JRバスおよび北鉄バスで「香林坊4」下車して徒歩2分【体験の流れ】￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣※　ご予約時間通りのご来店をお願いいたします①受付にて「予約番号」と「予約の代表者様名」をお知らせください②お着付け：お一人につき約30分ほど③かんざし・髪飾り選び：ご自身で選べます♪④観光へお出かけ♪⑤お着物返却：返却最終受付時間(16:30)までに返却をお願いいたします※16:30を過ぎる場合はオプション(+1,100円)で翌日の15時までの返却が可能です。翌日15時を過ぎると延滞料金+1,100円を別途申し受けます皆さまのお越しをお待ちしております♪

所要時間

1時間

料金

3,300円

開催日

通年