グルメ・お土産
旅の楽しみにかかせないグルメ情報満載。心ときめく和菓子や職人の技が光る伝統工芸品の数々。旅の思い出にいかがですか？
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四十萬谷本舗 本店
創業明治8年（1875年）。「かぶら寿し」「大根寿し」等をはじめとする各種発酵食品をお届けしております。店頭には各種発酵に関連した製品が並ぶほか、特製の糀を使った甘酒やジェラートを楽…
四十萬谷本舗 本店 の詳細はこちら九谷光仙窯
明治三年創業。金沢市内でろくろによる成形から上絵付まで一貫した手仕事で製作しております。弊窯謹製の九谷焼の販売をはじめ、工房見学、ろくろ体験、絵付体験なども承ります。
九谷光仙窯 の詳細はこちら加賀水引 津田水引折型
日本の伝統的ラッピングともいえる水引。その基本工程は和紙で「包む」、水引で「結ぶ」、贈る人の気持ちを毛筆で「書く」の３つ。約1世紀前、石川県金沢市の津田左右吉（加賀水引初代）がそ…
加賀水引 津田水引折型 の詳細はこちら金沢の水引 自遊花人
より良いものを創り出すことに喜びを感じ、色遣いと品質にこだわりながらモダンなインテリアやアクセサリーなど、水引アートの可能性に挑戦した作品を金沢から発信しています。四季折々の犀川…
金沢の水引 自遊花人 の詳細はこちら味の近岡屋
食品は品質が第一です。最高の原材料と調味料を使って、鮮度の高いものを召し上がっていただくこと。お客にうまいと喜んでいただけることを心がけています。 主な商品にはふぐの糠漬、粕漬、…
味の近岡屋 の詳細はこちら和菓子 村上 本社店 ・ 菓ふぇ MURAKAMI
「おもてなしの心」を大切にする金沢ならではの和菓子の老舗「村上」。伝統の技法、製法、原料にこだわり、四季を彩る和菓子を心をこめてお届けします。
和菓子 村上 本社店 ・ 菓ふぇ MURAKAMI の詳細はこちら金沢 うら田
1936年創業。伝統的和菓子の本流が今も息づく金沢で、和菓子・洋菓子の枠にとらわれず、『折りにふれ』をテーマに人々の暮らしに根付いた菓子作りを続けています。本社(御影店)のほかに、下記…
金沢 うら田 の詳細はこちら宇野甘源堂
一枚のせんべいから懐郷の想を浮かばせてしまう「加賀味噌煎餅」は独特の味わいを秘め、手焼き代表製品です。
宇野甘源堂 の詳細はこちら落雁諸江屋 にし茶屋菓寮
2012年、新たにオープンした西茶屋菓寮は、販売スペースと喫茶を併設した造りでございます。旅の途中に気軽にお立ち寄り頂けるように明るい雰囲気とし、お買い物と休憩ができる店舗としており…
落雁諸江屋 にし茶屋菓寮 の詳細はこちら柴舟小出 野町店
創業は大正6年。町の小さなお菓子屋さんから始まりました。柴舟小出の代表銘菓「柴舟」は、独自の製法で仕立てた生姜のすり蜜を小麦粉のお煎餅に一枚一枚職人が刷毛引きし、滑らかな表面に仕…
柴舟小出 野町店 の詳細はこちら