松竹映画「武士の献立」にも登場した金澤の郷土料理「じぶ煮」を映画の料理を監修した歴史ある料理学校で作ってご試食いただきます。
じぶ煮は、藩政期から金澤に伝わる武家料理の代表です。起源や名前の由来については諸説あります。取り合わせるすだれ麩は加賀特産です。きのこやほうれん草とともに風味豊かな料理に仕上げ、じぶ椀と呼ばれる浅い加賀漆器に盛りつけていただきます。加賀百万石文化の食の粋を感じる料理です。
プラン基本情報
- 主催事業者名
- 青木クッキングスクール
この事業者のプラン一覧を見る - 料金
- 2,200円（税込）
プラス360円でご飯セット（ご飯・吸い物・香の物）が付きます。 - 開催日
- 月～土
※日、祝、年末年始休業 - 開催日備考
- 日、祝、年末年始休業
- 開催時間
- 16：00～17：00
他の時間帯希望の場合はお問合せ下さい。 - 所要時間
- 60分
- 開催場所
- 青木クッキングスクール
〒920-0865 金沢市長町1丁目1-17 - アクセス：公共交通機関で
- JR金沢駅よりバス「香林坊」下車 徒歩7分
- 定員
- 40名まで
- 最少催行人員
- 1名
- 事前予約
- 準備の都合上、前日までにご予約下さい。
- キャンセルについて
- キャンセルの場合は事前に必ずご連絡下さい。
主催者情報
- 住所
- 〒920-0865
金沢市長町1丁目1-17 - 営業日
- 月～土
- 営業時間
- 9：00～20：30
- 電話番号
- 076-231-2501
- メールアドレス
- acs@aokicooking.com
- URL
- https://aokicooking.com
プランお申込み
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