素材を活かした料理と旨い酒が響きあう、モダンな和食店
北陸の海で獲れる魚、能登牛、石川の伝統野菜、能登の魚醤などを用いた料理を主に、地酒やワインも豊富にセレクト。締めには店内で精米したお米をオリジナルの銅釜でふっくらと炊いたご飯と、酢重の香り高い味噌を用いた味噌汁に、自家製の漬物を添えて味わっていただけます。漬物は旬の野菜を中心に、創意工夫したものが登場します。地元で愛されるおでんも含め、発酵料理や珍味など、一連の流れで、金沢ならではの和食を満喫いただけます。
基本情報
- 住所
- 〒920-0931 石川県金沢市兼六元町1-1 HOTEL AO B1階／1階
- 料金
- 【朝】3,300円 【昼】2,000円 【夜】5,000円
- 営業時間
- 朝 7:00～10:30
昼 11:00～16:00
夜 16:00～22:00 - 定員(収容人数)
- 1階 26席 / B1階 43席
- アクセス：お車で
- 金沢駅から約15分 / 金沢東IC・金沢森本ICから約15分、金沢西ICから約20分
- アクセス：公共交通機関で
- 城下まち金沢周遊バス・北陸鉄道路線バス・西日本JRバス「兼六園下・金沢城」バス停から徒歩1分
- 駐車場
- なし
- 駐車場：大型バスの駐車
- ×
- 問い合わせ先
- 食処 金沢 酢重
- 電話番号
- 076-223-4630
- 公式WEBサイト
- 食処 金沢 酢重 公式ホームページ
- その他リンク先
- HOTEL AO KANAZAWA 公式Instagram
- デジタルマップへのリンク
- https://platinumaps.jp/d/kanazawa-city?spot=369041&culture=ja
