高砂屋

たかさごや

城下町金沢に育まれながら、大正4年より和菓子の文化と情緒を伝えています。代表銘菓「巻絹」は、百万石伝統文化のひとつである能楽の演目を表現。加賀絹を模した自家製求肥で甘味噌風味の白あんを巻き、柔らかく上品な甘さに仕上げてあります。他に、名勝兼六園の景色を映した「兼六せんべい」、百万石を支えた加賀の大地の豊かさを表したカステラ「加賀野」、加賀友禅柄の包みに包まれた小口菓子「花友禅」、加賀色紙せんべい「花扇寿」があります。

基本情報

住所
〒920-0935 石川県金沢市石引2-7-4
営業時間
9:00~19:00(冬期 18:30)
定休日
無休
電話番号
076-221-0151
FAX番号
076-262-2288
メールアドレス
info@takasago-net.com

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