金沢の絶品寿司を味わいつくす  ~金沢駅・近江町市場エリア・回転寿司から高級店まで~

日本海で水揚げされる鮮度抜群の魚介類に恵まれる金沢では、冬の味覚の王様「加能ガニ金沢」や底引き網漁の主役「金沢甘えび」がブランド化されるほど、極上の海の幸が楽しめます。総務省の家計調査によれば、金沢は1世帯当たりの寿司(外食)の年間支出金額(2021~2023年平均)が全国首位。そんな寿司好きの市民の舌と心をつかむべく、金沢ではハイレベルな寿司店がしのぎを削っています。それゆえ、金沢に訪れたらぜひお寿司を味わうべし。そこで、回転寿司から高級寿司店まで、目的別・立地別などの多彩な楽しみ方とともに、おすすめ店をご紹介します。


※席数は平常時の最大席数です。状況により席数を減らしている場合があります。

激戦区金沢の人気回転寿司

  • 高級路線の回転寿司を国内外で店舗展開する「金沢まいもん寿司」 加賀友禅や九谷焼などがあしらわれた雅やかな空間には、食材、調味料、器など随所にもてなしの心が注がれる

一皿から肩肘張らずに楽しめ、ファミリー層でも利用しやすい回転寿司。全国チェーン店が増える中、金沢の回転寿司のクオリティの高さは全国トップレベルを誇ります。地元客は、寿司レーンに回っているお寿司よりも直接注文して握りたてを味わうのが多数派ゆえ、いつしか、回転寿司と看板を掲げつつも“回らない店”が多く誕生しています。食材やサービスなど、店ごとの個性やこだわりもそれぞれ。魚の味にうるさい地元客も納得の回転寿司をぜひ味わってみてください。


◆金沢まいもん寿司 本店

TEL:076-234-1144 席/77席 価格の目安/1皿180円(税別)~

金沢まいもん寿司 https://www.maimon-susi.com/


◆もりもり寿し 金沢駅前店

金沢市堀川新町3-1 金沢フォーラス6F

TEL:076-265-3510 席/69席 価格の目安/1皿170円~(税別)、もりもり三点盛り1,980円(税別)


◆すし食いねぇ! 県庁前店

TEL:076-268-3450 席/99席 価格の目安/1皿160円(税別)~

すし食いねぇ!https://www.sushikuine.co.jp/


◆海天すし 金沢元町店

TEL:076-253-4483 席/80席 予算の目安/昼1,600円(税別)~、夜2,700円(税別)~、1皿128円(税別)~

海天すしhttp://www.vwo.co.jp/


◆廻る富山湾 すし玉

TEL:076-235-3238 席/80席 予算の目安/平日昼1,100円(税別)~、土日昼2,200円(税別)~、1皿110円(税別)~

すし玉https://sushitama.co.jp/news-kanazawa-st/


金沢駅からアクセス抜群の寿司店

  • 回転寿司の繁盛店が手がける“回らない”一軒「能登前寿司 もりもり寿し」 同じフロアには“回る”「もりもり寿し」の店舗も並ぶ

観光の玄関口・金沢駅周辺は、構内にある「金沢百番街」やファッションビル「フォーラス金沢」のほか、2020年夏にはホテル、住宅、商業エリアが融合した「クロスゲート金沢」もオープンして注目を集める、いま最もアツいエリア。駅周辺なら、お馴染みの回転寿司から、郊外の評判店まで集結しているので便利です。到着してまずお腹を満たすもよし、出発前の待ち時間に味わうもよし。駅直結のお店なので使い勝手抜群です。


◆鮨 歴々 金沢駅店

金沢駅構内金沢百番街あんと内 TEL:076-254-5539 席/21席 予算の目安/昼夜2,200円(税別)~

鮨 歴々 金沢駅店https://sushi-rekireki.jp/shop/hyakubangai/


◆金沢まいもん寿司 金沢駅店

金沢駅構内金沢百番街あんと内 TEL:076-225-8988 席/14席 予算の目安/昼2,500円~、夜3,500円~

金沢まいもん寿司 https://www.maimon-susi.com/


◆廻る富山湾 すし玉

金沢駅構内金沢百番街あんと西2F TEL:076-235-3238 席/43席 価格の目安/1皿100円(税別)~


◆金沢回転寿司 輝らり

金沢駅 金沢港口から徒歩1分 TEL:076-223-5551 席/37席 価格の目安/1皿120円~

金沢回転寿司 輝らりhttps://kanazawa-kirari.com/ 


◆まわる寿し もりもり寿し 金沢駅前店

金沢フォーラス6F TEL :076-265-3510 席/75席

まわる寿司 もりもり寿し 金沢駅前店 https://www.forus.co.jp/kanazawa/shop/1220


◆まっとう福喜寿司 金沢店

クロスゲート金沢2F TEL:076-255-1203 席/40席 予算の目安/昼2,850円~4,800円、夜8,800円~

まっとう福喜寿司 金沢店https://fukizushi.jp/kanazawa


◆北陸回転寿し のとめぐり

クロスゲート金沢2F TEL076-255-1577 席/19席

価格の目安/昼1,600円~、夜2,700円~

北陸回転寿しのとめぐりhttps://r720214.gorp.jp/

市民の台所・近江町市場で楽しめる寿司

  • 「鮨 みつ川」の味と技を引き継いだ江戸前握りで、金沢では珍しい赤酢のシャリを使用する「鮨 歴々 近江町店」

魚といえばなんといっても近江町市場。11月のカニ解禁日を迎えると、市場は一気に活気づきます。市民のみならず、多くの料理人もまた近江町市場に出向き、食材を仕入れるほど、その鮮度と質の高さはお墨付き。市場といえば海鮮丼が定番グルメですが、目の前で職人の仕事ぶりを眺めながら寿司を堪能するのも一興です。


◆山さん寿し本店

TEL:076-221-0055  席/28席 価格の目安/セットメニュー1500円~

山さん寿し本店 http://www.yamasan-susi.com/


◆鮨処 源平

TEL:076-261-4349 席/18席 価格の目安/セットメニュー1,650円(税別)~

鮨処 源平https://www.sushidokoro-genpei.com/


◆廻る近江町 市場寿し 本店

TEL:076-261-9330 席/30席 価格の目安/1皿130円(税別)~

廻る近江町 市場寿しhttps://www.ichibazushi.co.jp/


◆かいてん寿し 大倉

TEL:076-231-3317 席/25席 価格の目安/1皿120円(税別)~

かいてん寿し 大倉http://www.okurahonten.co.jp/oumicho/


◆もりもり寿し 近江町店

TEL:076-262-7477 席/55席 価格の目安/1皿140円(税別)~


◆鮨 歴々 近江町店

TEL:076-254-5067 席/20席 予算の目安/昼夜ともに3,520円(税込)~

鮨 歴々 近江町店https://sushi-rekireki.jp/shop/oomicho/

ランチで寿司を気軽に味わう

  • 「あかめ寿し」の「百万石の鮨・10貫セット」4,180円(税込)は特選にぎり10貫 ほかにも鮮魚やカニ、加賀野菜などの旬の一品料理も豊富に取り揃える

ランチならより気軽にお寿司を楽しむことができます。お味噌汁や一品料理が付いたランチメニューやセットメニューなどを用意しているお店も。何のネタを注文してよいかわからない、迷った場合には、北陸にちなんだ地物ネタを盛り合わせたセットをオーダーするのが一番です。


◆あかめ寿し

TEL:076-263-9787 席/90席(カウンター12席、テーブル席・座敷あり)

予算の目安/昼3,000円~、夜5,000円~

あかめ寿しhttp://www.akamesushi.com/


◆寿し割烹 寿し若

TEL:076-221-8822 席/60席(カウンター10席・テーブル席8席、2F最大30名、3F 12名)

予算の目安/昼1,500円~、夜7,000円~

寿し割烹 寿し若http://sushi-waka.co.jp/


◆金澤玉寿司 せせらぎ通り店

TEL:076-254-1355 席/23席 予算の目安/昼3,000円~、夜5,000円~

金澤玉寿司 http://www.kanazawa-tamazushi.com/


◆本店 加賀彌助

TEL:076-221-6357 席/1Fカウンター15席、2Fお座敷16名様まで

予算目安/昼7,000円~、夜10,000~15,000円

本店 加賀彌助https://www.kaga-yasuke.com/

Column

グルメチケット「金沢美味」を利用してちょっとお得に

グルメチケット「金沢美味」には、5種類(1,000円/2,000円/3,000円/5,000円/10,000円)のチケットに応じた30以上の寿司メニューがあります。ご予算に合わせて美味しくお得に金沢のお寿司をお召し上がり下さい。チケットは金沢駅観光案内所と金沢中央観光案内所、市内ホテルのフロントで購入できます

職人の技に心浸る名店の極上寿司

  • 井戸水を使い昔ながらの薪で炊き上げるシャリや厳選した旬の魚と、金沢で生まれた美しき素材に命を吹き込むのが「千取寿しのもてなし」との心意気で金沢の寿司をきわめる

全国からその暖簾を目がけて訪れる客が絶えない名店の寿司を一度は味わってみたいもの。技と感性が冴えわたる名職人の手さばきを目にしながらいただく極上の一貫は感動ものです。ただし、予約がなかなかとれない場合や、電話予約のみ、ネット予約のみの受付など、予約方法が限られる場合もあるので事前の確認が必須。旅行日程が決まったらすぐの予約がベストです。


◆千取寿し 本店

金沢市石引1丁目17-3 TEL:076-221-5057

席数/60席 予算の目安/昼3,000円(税別)~、夜8,000円(税別)~

千取寿し 本店http://sentorisushi.com/


◆鮨 みつ川 金沢本店

金沢市東山1-16-2 TEL:076-253-5005  

席/カウンター8席 予算の目安/昼8,000円(税別)~、夜/19,800円(税別)~

鮨 みつ川 金沢本店http://sushi-mitsukawa.jp/kanazawa/


◆鮨 木場谷

金沢市彦三町1-8-26 1F TEL:076-256-1218 ミシュランガイド2021北陸版一つ星

席/カウンター9席、半個室あり 予算の目安/20,000円(税別)~


★すし屋 小桜

金沢市昭和町15-21   TEL: 076-213-8558

席/カウンター8席 予算の目安/20,000円(税別)~


★飛(とび)

金沢市尾山町12-5 TEL: 076-255-2768

席/カウンター8席 予算の目安/15,000(税別)~


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