金沢旅物語

和菓子職人が心を込めて手作りする、オリジナルの和スイーツメニューを提供するカフェです。テイクアウトメニューもあります。

かき氷は天然氷を使いふわふわに削られた氷に自家製シロップをかけてお楽しみ下さい。

〇かき氷（和栗のモンブラン）1,200円（税込）

和栗を使用したモンブランを贅沢に味わえるかき氷。氷の中にはカシスアガー、濃厚な生クリームが入っています。ほのかにラム酒が香る小豆蜜をかけておめしあがりください。

〇かき氷（いちごみるく）880円（税込）

ゴロッとした苺入りのソースは、フレッシュの苺から作り上げたオリジナルソース。

練乳のエスプーマをトッピング

〇そふと舐めんなよ（金澤小町）735円（税込）

金澤の情景をイメージ。自家製つぶあんと濃い抹茶餡、みたらし団子をトッピングした和風ソフトパフェ

〇そふと舐めんなよ（お嬢のモンブラン）778円（税込）

細さ1.5ｍｍのモンブランはくちどけなめらかな自家製和栗餡。アクセントに波照間産黒糖使用の黒蜜と国産きなこを忍ばせた和風ソフトパフェ

〇わらび餅ドリンク（抹茶・加賀の国ほうじ茶・いちごみるく）690円（税込）

自家製ラテにつるんと喉ごしがよいわらび餅が入ったデザートドリンク。

「菓ふぇmurakamiクロスゲート店」

　住所　金沢市広岡1丁目5番3号 クロスゲート金沢 １階105区画

　営業日　年末年始以外はお休みなし

　営業時間　10：00-20：00（19：00L/O）

　電話　076-208-4443

　URL　和菓子 村上 / TOPページ (wagashi-murakami.com)

尾張町の通りに面した江戸時代の趣のある金澤町屋をリニューアルしたカフェ。

２階には畳敷きのお部屋や尾張町の通りを見下ろせる白木の長いカウンターテーブル席もあります。

コーヒー等の飲料、ネオ和スイーツや和パフェに加えて上生菓子とお茶などの和菓子屋メニューや、
発酵小豆を使用したあんみつやぜんざいなどの「美味しくて健康」をテーマにした発酵メニューも味わえます。

〇マンゴーパフェ　1600円（税込）

〇かき氷2種（抹茶・マンゴー）1200円（税込）

抹茶のシロップは自社製の自慢のシロップ

「カフェ甘本店」

住所　金沢市尾張町2-11-29

営業日　水曜定休

営業時間　10：30～18：00（L.O.17：30）

電話　076-255-1578

URL  https://www.koshiyamakanseido.jp/

金沢城の石垣を借景に、辰巳用水の瀬音が響く空間で、料亭「穂濤」の心が息づくこだわりの和甘味をお楽しみください 

〇本葛きり　黒みつ 吉野産本葛粉　820円（税込）

〇本蕨もち　香りきなこ 吉野産本葛粉　820円（税込）

〇つぼみの氷　白桃（7～8月）880円（税込）

〇自家炊き柔らか寒天 白玉クリームあんみつ　880円（税込）

＊すべて加賀棒茶付き

「つぼみ」

住所　金沢市柿木畠3-1　

定休日　水曜日

営業時間　11:00～18:00(17:30LO.)

電話　076-232-3388

http://tsubomi-kanazawa.jp/

こだわりの小豆をより一層美味しくお召し上がりいただけるお菓子を提供しております。

涼しさをもたらす夏の和味をお楽しみください。

〇氷あずき抹茶　 880円（税込）7月初旬~9月中旬　夏期限定

サクサクとふわふわ2層の氷ほんのり甘い白みつと濃い抹茶 中にもかくれた能登大納言小豆

〇氷あずきいちごみるく　 990円（税込) 7月初旬~9月中旬  夏期限定

サクサクとふわふわ2層の氷にいちご蜜と後味引き立つ能登大納言小豆 溶け合う甘味のコントラスト

〇クリームあんみつ　 880円(税込)　定番メニュー

大納言小豆とソフトクリームの絶妙なバランスを丹波の糸寒天

〇あずきのスムージー 抹茶 　770円(税込)　7月初旬~9月中旬　夏期限定

能登大納言小豆と甘さ控えめのクリームを、しっかりとした抹茶の風味のスムージーにトッピング

〇あずきのスムージー いちご(東山茶屋街店限定) 　825円(税込)　7月初旬~9月中旬　夏期限定

能登大納言小豆と甘さ控えめのクリーム、甘酸っぱいいちごの風味

「甘味処 和味　東山茶屋街店」

住所　石川県金沢市東山1丁目5番9号

営業時間　9:00～16:30(16:00ラストオーダー)

TEL:076-254-1200

https://www.kintuba.co.jp/wami/

兼六園桂坂口そばの「見城亭」は、世界的建築家・隈研吾氏の空間設計による洗練された店内で、季節の食材の繊細な味わいや香りを丁寧に引き出したメニューをお楽しみいただけます。

〇『贅沢抹茶かき氷』　1,400円（税込）

金沢のクラモト氷業「金澤氷室」を使用。

高級抹茶の濃厚な抹茶蜜と抹茶エスプーマ、あんこ、白玉などこだわりぬいた食材を使用しています。

〇『贅沢抹茶かき氷 プレミアム』　1,700円（税込）

クラモト氷業「金澤氷室」を使用した贅沢かき氷に、さらに自家製黒糖、抹茶寒天&棒茶寒天、宇治抹茶アイスの3つのトッピングが加わり、あんみつのようなプレミアムなかき氷が楽しめます。

「見城亭」

　住所　　　金沢市兼六町1-19(兼六園 桂坂口料金所横)

　営業日　　水曜日お休み ※季節により変更になる場合がございます

　営業時間　１階カフェ　10：00～16：30　※季節により変更あり

　電話　　　076-222-1600

　URL　　　info@kenrokuen.jp

金沢で一番大きい茶屋建築「懐華樓」のカフェでは、素材にこだわった高級甘味をご賞味いただけます。ひがし茶屋街散策の合間のちょっと一息にどうぞ。 

〇『黄金くずきり』　1,900円（税込）

懐華樓の夏の人気のメニューです。

自家製くずきりを金箔を浮かべた黒蜜に付けてお召し上がりください。

作りたてのくずきりの透明な美しさとつるんとした食感は格別です。

〇【体験】『黄金抹茶かき氷』3,000円（税込）

金沢ブランド氷「金澤氷室」を使用。野田屋茶店の高級抹茶を使用した、濃厚な抹茶蜜と抹茶エスプーマ、自家製あんこや白玉などをカスタマイズする人気の贅沢抹茶かき氷。仕上げに、お客様自身で金箔を1枚貼って完成です。金箔職人になりきっていざ挑戦！ 箔の薄さを感じて下さい

「懐華樓」

住所　　金沢市東山1-14-8 ひがし茶屋街

営業日　水曜日お休み　※季節により変更あり

営業時間　10:00~17:00

電話　　　076-253-0591

URL　　　info@kaikaro.jp

金沢の伝統的な発酵食品の老舗『四十萬谷本舗』弥生本店では、体に優しい発酵スイーツメニューが味わえます。

〇糀甘酒プレーン　540円（税込）通年商品
 かぶら寿しをはじめ、糀と長らく向き合ってきた知恵を活かして おつくりする四十萬谷特製の糀甘酒。
 材料は北陸産の糀、お米、お水のみ。からだに優しいノンアルコール。
 あと味がすっきりとしていることが特徴で、 多くの甘酒をお試しされたお客様から 「この甘酒が一番美味しい！」 「今まで苦手意識があったけれど、飲みやすい！」
 とのお声を頂いております。
 
 
 〇糀甘酒ソーダ（自家製しそ入り） 600円（税込）通年商品

四十萬谷特製の糀甘酒に自家製のしそを加え、ソーダ割にしました。
 すっきりとした味わいで夏の暑さに最適です。
 甘酒は夏の季語でもあり、古くから夏バテ予防に飲まれてきました。
 糀甘酒ソーダで夏を元気に乗り切りましょう！
 
 〇しじまやジェラート  432円（税込）通年商品
 石川県が世界に誇るジェラート専門店「マルガージェラート」と タッグを組んでつくったオリジナルジェラートです。
 梅干しや加賀金城味噌など、当店の製品を活かしたお味や能登大納言抹茶、五郎島金時さつまいも味、加賀棒茶など、石川・金沢の特産品を活かしたお味がお楽しみ頂けます。

 
 「四十萬谷本舗 町家発酵カフェ」

住所　金沢市弥生1-17-28

営業日　日曜定休、１月１日、２日休み ※12月はお休みです。

営業時間　9:00～17:00（L.O.16:30）

電話　 076-241-3122
URL　 https://www.kabura.jp/

老舗和菓子森八が手掛けるチョコレート専門店では、金沢の洗練された和菓子の技術とオーガニックのチョコレートを掛け合わせた、新しいショコラを味わえます。

〇チョコレートパフェ　1,100円(税込)　定番商品

テリーヌあんショコラ、生チョコレート、チョコレートソフトクリームが１度に楽しめる贅沢なパフェ。

〇チョコレートソフトクリーム　550円(税込)　定番商品

アクセントに能登塩を使用したチョコレートソフトクリーム。持ち手はコーンではなく竹炭を使用した最中。

食べ進めると最後に和菓子屋ならではのお楽しみが！

「UNFINI KANAZAWA」

住所：金沢市大手町9-20　大手町ビル1Ｆ

営業日：不定休

営業時間：10:00〜17:00

電話：076-262-6251（森八本店）

URL：https://unfini-kanazawa.com/