金沢旅物語

海の幸はもちろん、山や里の幸にも恵まれ、古くから東西のいいところを融合させ、独自の食文化を花開かせてきた金沢。どんな美味しいものが待っているのか？　ジャンル別にご紹介します。

◎寿司

寿司を食べることだけを目的に来る人がたくさんいるほど、金沢は旨い寿司が食べられるところとして有名。旨い理由は、ネタの鮮度はもちろん、その扱いに熟達した職人が多いから。

◎日本料理・和食

食材や料理技法にとどまらず、茶の湯や工芸が盛んな土地だけに、季節感や器、おもてなし、食事する空間にも気をつかった店が多いのが特徴のひとつ。

◎居酒屋

気軽に金沢らしい料理や、石川県の旬の食材を楽しむなら、地元の居酒屋もおすすめ。手頃な値段でいろいろ食べられるのがうれしい。日本酒の飲み比べに力を入れている店もあり。

◎おでん

金沢は人口あたりのおでん店の軒数が全国トップクラスで、夏でもおでんを提供する専門店は多い。おでん種の種類の多さ、そして珍しい種が多いのも金沢のおでんの特徴。

◎洋食・各国料理

豊かな食材と舌が肥えた美食のまちの客に鍛えられ、和食以外の料理もレベルが高いと評判。北陸ならではの食材を使った料理が自慢の店や、古い町家など雰囲気がある店も多い。

◎カフェ

和菓子に限らず、ケーキやチョコレートなど、スイーツ全般の消費額がトップクラスの金沢は、カフェもハイレベル。町家など金沢らしい雰囲気を楽しめる店もある。

◎ラーメン・そば

ラーメンはガッツリ系から上品な味わいのスープが定評の店、そばは白山麓で採れたそば粉にこだわる店などなど、美食のまちの麺類も要チェック。

◎日本酒・洋酒

マスターから金沢の魅力を教えてもらえるバー、茶屋街のムードを味わえる町家バー、クラフトビールが味わえる店など、金沢の大人の夜も楽しみ。

「どこで何を食べようか？」と迷った時に強い味方になるのがグルメチケット。カフェのスイーツやバーでのちょい飲みから、本格的なコース料理まで、幅広い選択肢が楽しめます。

チケットはRed（1000円）、Yellow（2000円）、Green（3000円）、Blue（5000円）、Purple（10000円）の５種類。約130の店舗、約250メニューの中から、予算やジャンル、エリアに合わせて選べます。ちょっとおトクになるメニューもたくさんあります！

さらに、特別プランとして「料亭プラン」（9,000〜44,000円）も登場。「料亭に行ってみたいけど、いくらかかるのか心配」という方も、税金・サービス料込みの料金設定が安心です。

＜利用方法＞　利用方法は簡単です。

①金沢美味のオフィシャルサイトで、食べたいものを選ぶ

②行きたいお店を予約し、チケットを利用することを伝える（予約不要の店もあります）

③チケットを購入

④入店時（注文時）に係員にチケットを提示

＜購入場所＞

チケットは、金沢駅観光案内所や金沢中央観光案内所、さらに市内の10つのホテルのフロントでも購入できます。新幹線など列車でお越しの方は、駅構内の金沢駅観光案内所が便利です。

なお、予約が必要なお店もありますので、事前に公式サイトにてご確認ください。

あとで「あれも食べておけばよかった！」なんて後悔しないよう、まずは公式サイトをチェック！

金沢で愛されている地元グルメを心ゆくまでお楽しみください。

「金沢美味チケット」は、一部の旅行会社のサイトでもご購入いただけます。宿泊プランやオプショナルツアーとセットでご利用いただけるので、ぜひチェックしてみてください。下記リンクから、各旅行会社のホームページにアクセスできます。

JTB

THE HOTEL SANRAKU KANAZAWA：歩いて約3分の近江町市場や金沢城付近でチケットをご利用いただける参画店が結構あります

金沢白鳥路　ホテル山楽：館内の「まほろば」でもチケットが使えます

ホテル日航金沢：館内の「桃李」でもチケットが使えます　　　　

ANAクラウンプラザ金沢：館内の「日本料理 雲海」でもチケットが使えます

金沢東急ホテル：館内の「マレ・ドール」でもチケットが使えます

ホテル金沢：館内の「DINING TSUZUMI」でもチケットが使えます

金沢ニューグランドホテルプレステージ/プレミア：館内の「中国料理　犀江」「12階スカイレストラン ロワ」でもチケットが使えます

JALPAK　JALPAKにて旅行商品をお買い求めのお客様は、お得な料金で美味チケットをオプションで購入できます

JR西日本 tabiwa　JR西日本のアプリ「tabiwa by WESTER」　事前にtabiwaに紐づけしているクレジットカードにて購入が可能で、WESTERのポイントもつきます。