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体感!金沢の旅 金沢市観光協会が主催するプレミアムな旅

獲れたて、茹でたて!カニを味わう

金沢の冬は何といってもカニ!
金沢漁港に隣接する「いきいき魚市」で、カニやタラ・ブリなど新鮮な地魚の並ぶ売り場を見学し、夕暮れの漁港でカニの水揚げやセリを見学。その場で購入した生きたカニを寿司割烹店に持ち込んで、茹でたてのカニを味わいます。間に、漁港近くの醤油の名産地大野を訪れ、醤油蔵でゆでたてのカニに合わせ醤油やポン酢を作る体験も。自作のカニ酢でゆでたてのカニや新鮮な地魚の寿司も味わう 贅沢なツアー。

開催日時
2018年12月16日(日)
集合
14:30 JR金沢駅
解散
21:00 JR金沢駅
参加費
14,000円(税込)
醤油体験、夕食代、貸切バス代
定員
25名 (最少催行人数5名)
申込〆切
12月1日(金)
茹でカニ
金沢港カニ競り
行 程
14:30 JR金沢駅 西口団体バス乗降場
=貸切バス=
15:00 金沢港いきいき魚市
金沢近海魚売り場をJFいしかわ職員の案内で見学
=貸切バス=
16:00 ヤマト醤油味噌
茹でガニ用の醤油やポン酢づくり体験
もろみから醤油を搾り自分で調合してポン酢づくり
18:30 金沢漁港
カニ底引き網漁の水揚げとセリ見学※
その場で仲買から活きずわいがにを買取し夕食の宝生寿しへ持ち込み
=貸切バス=
19:45 宝生寿し
金沢港のセリで手に入れた活きズワイガニをすぐ茹で上げて
搾りたての醤油をつけ熱々を味わう。もちろん、新鮮なネタの寿司も!
=貸切バス=
21:00 JR金沢駅解散
※荒天の場合は金沢港かなざわ総合市場2階で、JFいしかわお魚マイスターのビデオ映像によるカニ漁の解説
金沢港いきいき魚市

金沢港いきいき魚市

ヤマト醤油味噌外観

ヤマト醤油味噌外観

醤油搾り体験

醤油搾り体験

カニの水揚げ

カニの水揚げ

金沢港カニ

金沢港カニ

宝生寿し 寿司イメージ

宝生寿し 寿司イメージ


宝生寿し
宝生寿し 大野港の仲買から毎日仕入れる新鮮なネタが自慢。地魚料理も味わえる店。
〒920-0331 金沢市大野町4丁目72番地
フリーダイヤル 0120-100-323

このプログラムは(一社)金沢市観光協会が企画・実施する募集型旅行商品です。
下記の旅行条件書をお読みになり同意ボタンにチェックを入れてお申込み画面にお進み下さい。

旅行条件書PDF


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